A.       TCCS có thể xây dựng theo những phương thức sau

ü  Xây dựng mới

ü  Chấp nhận tiêu chuẩn quốc tế

ü  Sửa đổi bổ sung tiêu chuẩn cơ sở hiện hành

Trong quá trình xây dựng cơ sở, sản phẩm doanh nghiệp có thể:

- Sản phẩm đã có TCVN
- Sản phẩm chưa có TCVN nhưng đã có TCN;
- Sản phẩm chưa có TCVN, TCN nhưng có tiêu chuẩn Quốc tế (TCQT);
- Sản phẩm chưa có TCVN; TCN; TCQT.

1.                  Sản phẩm đã có TCVN

TCVN có đầy đủ chỉ tiêu về vệ sinh: vi sinh; kim loại nặng; các chất ô nhiễm khác:
Xây dựng TCCS dựa hoàn toàn trên nội dung TCVN.

TCVN chưa có các chỉ tiêu vệ sinh:
Xây dựng TCCS trên cơ sở kết hợp nội dung của TCVN đó với các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm của Ngành Y tế.

2.                  Sản phẩm chưa có TCVN nhưng có TCN:
Cơ sở phải xây dựng TCCS trên cơ sở kết hợp nội dung trong TCN và Quy định vệ sinh, an toàn của Ngành Y tế.

3.                  Sản phẩm chưa có TCVN, TCN nhưng có TCQT
Xây dựng TCCS trên cơ sở dịch chuyển một phần hoặc toàn bộ TCQT, nhưng đến khi sản phẩm có TCVN hoặc TCN thì cần phải khẩn chương thay đổi TCCS dịch chuyển đó nếu nội dung có những điểm trái với TCVN, TCN vừa được xây dựng.

4.                  Sản phẩm không có TCVN, TCN, TCQT:

Cơ sở phải tiến hành xây dựng TCCS cho sản phẩm của mình thông qua các bước sau:

§  Xác định các chỉ tiêu cần phải quy định.

§  Xác định giới hạn các chỉ tiêu đã xác định.

§  Trong quá trình sản xuất, cần tiến hành kiểm nghiệm xác định các chỉ tiêu theo mùa, vụ để xác định trị số cao nhất của các chỉ tiêu không có lợi và trị số thấp nhất của chỉ tiêu có lợi trong cả năm.

§  Xác định trị số các chỉ tiêu có thể đạt được

B.       CÔNG BỐTIÊU CHUẨN SẢN PHẨM:

Bước 1: Lập kế hoạch xây dựng TCCS ;
Bước 2: Biên soạn dự thảo TCCS;
Bước 3: Tổ chức lấy ý kiến cho dự thảo TCCS;
Bước 4: Tổ chức hội nghị chuyên đề về dự thảo TCCS;
Bước 5: Xử lý ý kiến và hoàn chỉnh dự thảo TCCS;
Bước 6: Lập hồ sơ dự thảo TCCS;
Bước 7: Thẩm tra dự thảo TCCS;
Bước 8: Công bố TCCS;
Bước 9: In ấn TCCS

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Trung tâm Giám định và chứng nhận hợp chuẩn hợp quy VietCert

Liên hệ: Mr. Anh : 0905.158.290 đê được tư vấn và cung cấp dịch vụ nhanh và hiệu quả nhất

Skype: Anh.vietcert